재현! 세계의 군대 미식: 전사의 밥상

무척 독특한 책이다. 음식문화연구가가 재현해 낸 각국 군대의 역사적 요리 사진과 레시피, 각각의 요리에 담긴 군사적·역사적·지리적 에피소드, 해당 요리가 나오게 된 배경을 담고 있어서다. 유럽과 아시아·태평양으로 나눠 전쟁사의 한 페이지에 등장했던 49가지 요리 메뉴를 실제로 요리해 담았다. ‘요리’라는 흥미로운 테마를 중심으로 현대전쟁사를 접하고 싶은 이들에게 제격인 책.